Ingredientes
400 gr camarones pelados
2 cdas mantequilla
½ taza eneldo picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva EV
Chorrito de vino blanco
Dejar la mantequilla un rato a temperatura ambiente. En términos de pastelería sería pomada, ósea, que la puedas mezclar pero que no esté líquida.
Mezclarla con el eneldo picado, sal y pimienta.
Calentar una sartén, con un poco de aceite de oliva sellar los camarones 2-3 minutos de cada lado.
Agregar la mantequilla y cocinar no más de 3-4 minutos, los camarones se cocinar rapidito.
Si deseas agregar el vino blanco al final un chorrito, dejar evaporar otro minuto y….
Terminar con algo más de verdes.
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