Ingredientes
Filetes de pescado ( en Panamá me gusta cobia, dorado, mero)
Hongos variados
Cúrcuma o curry en polvo
1 taza Leche de coco orgánica
Sal y pimienta
Cilantro
Calentar una sartén. Con un poco de aceite sellar los bifes de pescado de ambos
lados. Colocarlos a un costado de la sartén.
Agregar los hongos, saltear.
Salpimentar todo.
Agregar la leche de coco y cocinar a fuego medio un par de minutos.
Terminar con el cilantro picado.
Comments