1/2 stick de mantequilla 55 gr aprox
240 gr de hongos
150 gr de espinacas
2/3 Taza harina de coco
2 cuchta polvo de hornear
1/2 cuchta sal y pimienta
7 huevos
1/2 Taza de crema
1 Taza queso rallado tipo edam, mozarella , provolone, etc
Parmesano o semillas para adornar
Derretí la mantequilla
Saltea los hongos
Agrega la espinaca
Salpimenta
Poner en un bowl y vas agregando los demás ingredientes
En una mufinera coloca 2/3 de la mezcla
Lo adornas con parmesano o semillas
Horneas 25 minutos aprox
Espera que se enfríen
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